窗畔听雨 消费项目：猪横猁
消费地点：莲下
消费时间：2013-4-1（星期一）
消费类别：饮食
消费成员：老妈
消费账户：未指定账户
记录时间：2013-4-1 9:50:55
消费心得：猪横猁，在这边叫猪尺，一条才2元，拿来煲汤。猪横脷煲鸡骨草，材料：猪横脷1条，鸡骨草30克左右，蜜枣2个
做法：
1、猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件；
2、鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘；把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时。
3、最后，放盐调味即可。
功效：鸡骨草——性微寒味甘、淡，具清热利湿、舒肝止痛的功效。
猪横脷——即猪胰，性味甘、平，功能补脾、润燥、养肺、泽颜。
猪横脷与鸡骨草合而为汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾