广东人爱喝汤，广东的煮妇爱煲汤。我也不例外，我爱喝汤也很喜欢煲汤，我打算今个星期日在家烧树柴煲“玉米马蹄煲鲫鱼汤”自己亲手来常试下，图片有待完成才上传。

功效：健脾袪湿、补钙、清润、开胃消食

原料：玉米6条5元、胡萝卜2条3元、马蹄12个1元、鲫鱼1条8元、猪扇骨1块16元、蜜枣5-6个1.5元。（预计6人饮用了34.5元）

调料：油、盐、醋、米酒、葱、姜。

做法：

1、先放油、姜，把鱼投入热油锅中，两面各煎片刻，煎至变色，随后依次加入葱、烹入米酒

2、扇骨冲净，斩块，焯水后冲净浮沫捞出沥干备用；

3、胡萝卜去皮，洗净切小块，马蹄洗净、玉米洗净切段备用；

4、把焯过水的猪扇骨加水，姜片，大火烧开，滴几滴醋进去略煮；

5、下玉米，胡萝卜块、马蹄、鲫鱼、蜜枣再次烧开后，转中小火，煲1个半钟，停火后，放盐调味就可以啦！

注：

猪扇骨里加少许醋，骨头中的钙质更容易溢出，利于人体对骨头里钙质的更好吸收。

制作要诀：

鱼的最佳食用时间为鱼宰杀后5-10小时之间。

小帖士-健康提示：

鲫鱼和黑木耳同食有温中、补虚、利尿的作用，且脂肪含量低，蛋白质含量高，很适合减肥者和年老体弱者食用。鲫鱼、黑木耳还含有较高的核酸，常吃有润肤养颜和延缓衰老的作用。